CocoChouChou ヴィーガン生チョコレート ドライいちじく&ナッツ
乳化剤・乳製品・白砂糖不使用、動物性食材を使わずに作った体に優しいヴィーガン生チョコレート。ぷちぷちの食感が楽しいドライいちじく、香ばしいくるみとピスタチオをトッピング。
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商品説明
乳製品・乳化剤・白砂糖不使用、ヴィーガンチョコレートとは
ヴィーガンチョコレートとは動物性食材を使わずに作ったチョコレートです。本来チョコレートに使用する生クリームやバターなどの乳製品や精製糖を使わず、チョコレート特有の中毒感や甘ったるさが無いことも特徴です。
カシューナッツミルクの滑らかな口溶け
乳製品の代わりに使うのは、手作りのカシューナッツミルク。甘い香りで、なめらかな食感が特徴です。これをカカオ豆に含まれる油脂成分カカオバターと混ぜ合わせ、オリジナルで調合することで、こっくりコクはありつつすっきりとした味わいに仕上がります。
甘味はメープルシロップで
白砂糖の代わりに使っているのは、やさしい甘みのメープルシロップ。カエデの樹液を煮詰めたメープルシロップは、血糖値の上昇が穏やかで、ミネラルも豊富です。
商品情報
生産国:日本(長野県長野市)
全成分
原材料:メープルシロップ(サトウカエデ樹液(カナダ産)、ココアバター、 ドライいちじく、ココア、 カシューナッツ、くるみ、ピスタチオ
賞味期限:冷凍で2ヶ月。解凍後は冷蔵3週間
保存方法:要冷凍-18℃以下。お召し上がりになる前に常温で少し置くか、1~2時間前に冷蔵庫に移してください。
サイズ詳細
11cm×10cmボックス入り(1箱16粒入り)
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CocoChouChou|ココシュシュ
ヴィーガン&グルテンフリーのスイーツショップ ココシュシュです。 卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用、添加物もできるかぎり使わずお菓子を作っています。「原材料へのこだわり」 3大アレルゲンである卵・乳製品・小麦不使用。白砂糖、添加物も使いません。 食物アレルギーや食の制限のある方も楽しめるように。「おいしさへのこだわり」 ただただ甘いもの、ではなく、どうせならしっかりと栄養に。 何百回も試作を繰り返し、特別のレシピが誕生しました。美味しい驚きを届けます。
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